Миндаль

Производитель: Borges

Миндаль дроблёный очищенный 2-4 мм.

Миндаль дроблёный очищенный 2-4 мм.

Пищевая и энергетическая ценность
100 г продукта содержится:

белки – 23,3 г, жиры – 50,0 г, углеводы – 16,7 г

Энергетическая ценность: 567 ккал.

Влажность: (%) 6,50

Срок хранения: 1 год, в сухом прохладном месте.

Масса нетто: 10 кг.

Физические свойства

Размеры: Значения
> 5 мм (%)
2/5 мм (%)
< 2 мм (%)
<= 10 %
>= 80 %
<= 10 %

Миндаль пластинками неочищенный

Миндаль пластинками неочищенный

Пищевая и энергетическая ценность
100 г продукта содержится:
белки – 23,3 г, жиры – 50,0 г, углеводы – 16,7 г

Энергетическая ценность: 567 ккал.

Влажность (%) 6,50

Срок хранения: 1 год, в сухом прохладном месте.

Масса нетто: 10 кг.

Физические свойства

Наименование: Значения
Цельные пластинки
Лом
>=60 %
>=40 %

Миндаль пластинками очищенный

Миндаль пластинками очищенный

Пищевая и энергетическая ценность
100 г продукта содержится:
белки – 23,3 г, жиры – 50,0 г, углеводы – 16,7 г

Энергетическая ценность: 567 ккал.

Влажность (%) 6,50

Срок хранения: 1 год, в сухом прохладном месте.

Масса нетто: 10 кг.

Физические свойства

Наименование: Значения
Цельные пластинки
Лом
>= 60 %
<= 40 %

Миндальный пудра

Миндальная пудра

Пищевая и энергетическая ценность
100 г продукта содержится:
белки – 23,3 г, жиры – 50,0 г, углеводы – 16,7 г

Энергетическая ценность: 567 ккал.

Влажность (%) 6,50

Срок хранения: 1 год, в сухом прохладном месте.

Масса нетто: 10 кг.

Физические свойства:

Размеры: Значения
> 0,8 мм (%)
< 0,8 мм (%)
<= 40 %
>= 60 %

Рецепты технолога

Торт "Снежинка"
Новогодний торт, изготовленный из нежного суфле со вкусом сливочного пломбира и вишневого пале.
Пирог "Рождественская звезда"
Ингредиенты: Мука - 1кг Дрожжи «Идеал Голд»- 0,013кг Соль - 0,013 кг Сахар – 0,16 кг ...
Торт "Смородина с миндалем"
Ингредиенты: Яичный белок 405 г Вода 900 г Сахар 135 г...