Смесь для заварного теста "Профи-Эклер"

Производитель: ТМ Проф-Ингредиенты

Пищевая ценность на 100 гр.:

Белки, г                       6,5
Жиры, г                        0,3

Углеводы, г                  78,0

 

Физико-химические характеристики:

Массовая доля влаги, %, не более  11

 

Условия хранения:

Хранить при температуре от 15 до 21 °С в сухом проветриваемом помещении, не имеющего постороннего запаха и относительной влажности не более 75 %.

Срок годности - не более 9 месяцев.

 

Упаковка:

Крафт-мешки трехслойные белые с ламинированным внутренним слоем.

Масса нетто – 10 кг.

 

Рецепты технолога

Торт "Снежинка"
Новогодний торт, изготовленный из нежного суфле со вкусом сливочного пломбира и вишневого пале.
Пирог "Рождественская звезда"
Ингредиенты: Мука - 1кг Дрожжи «Идеал Голд»- 0,013кг Соль - 0,013 кг Сахар – 0,16 кг ...
Торт "Смородина с миндалем"
Ингредиенты: Яичный белок 405 г Вода 900 г Сахар 135 г...