Сухие смеси

Горячий способ использования

Гели горячего приготовления "Десерта"
Производитель: Deserta

Горячие гели "Десерта" с нежным фруктовым вкусом на основе пектина применяются для получения прозрачного геля "горячим способом".
Используются для заливки фруктовых пирогов, фруктов, ягод и отделки разнообразных кондитерских изделий.

Товар:
Профи-Гель Абрикос Добавить в корзину
Профи-Гель Нейтральный Добавить в корзину

Холодный способ использования

Гели холодного приготовления "Десерта"
Производитель: Deserta

Гели холодного приготовления являются великолепным продуктом для украшения и отделки различных хлебобулочных и кондитерских изделий.
Используются для покрытия поверхности кексов, пирогов, куличей и рулетов.

Товар:
"Десерта" абрикосовый гель холодного приготовления Добавить в корзину
"Десерта" нейтральный гель холодного приготовления Добавить в корзину

ПРОФИ-СТАБ

Сухая смесь ПРОФИ-СТАБ

Сухая смесь для приготовления начинки "ПРОФИ-СТАБ" позволяет быстро приготовить вкусную фруктово-ягоднуя, творожную, гастрономическую начинку.

Товар:
Сухая смесь "Профи-Стаб" Добавить в корзину

Рецепты технолога

Торт "Снежинка"
Новогодний торт, изготовленный из нежного суфле со вкусом сливочного пломбира и вишневого пале.
Пирог "Рождественская звезда"
Ингредиенты: Мука - 1кг Дрожжи «Идеал Голд»- 0,013кг Соль - 0,013 кг Сахар – 0,16 кг ...
Торт "Смородина с миндалем"
Ингредиенты: Яичный белок 405 г Вода 900 г Сахар 135 г...