Аксессуары

Производитель: Demarle
Резаки (вырубки)
Компания Demarle разработала целую серию резаков(вырубок) из нержавеющей стали и Exoglass, для более удобного разрезания бисквитов.
Корзины Multibake

Позволяют использовать все типы кондитерских тканей.

Решётки из нержавеющей стали

Для заморозки, хранения, расстойки, охлаждения, выпечки и демонстрации.

  • A : Стандартная решетка.
  • B : Решетка с 2 бортиками высотой 25 мм.
  • C : Решетка с 2 бортиками и 2 усилениями.
Противни для бисквитного теста

Эти противни идеально подходят для приготовления и выпечки теста женуаз. Они изготовлены из алюминия, толщина 1,5 мм (опция 2 мм), высота бортиков 50 или 60мм.

Эти противни могут быть с антиадгезионным покрытием или без такового: силикон Bi-flon 60® или фторированный полимер Optiflon®.

Размеры противней 400 х 300 и 600 х 400 мм.

Рукавицы

Рукавицы изготовлены из кожи, выдерживающей температуру 3000 С.