Профи-Шайн Глейз
Глазирователь для выпечки
Описание:
Глазирователь «Профи-Шайн Глейз» используется для придания глянца на поверхности хлебобулочных и кондитерских изделий. Является заменой традиционной яичной смазки. Продукт готов к применению и может быть нанесен на поверхность изделий с помощью распылителя или кисточки.
Преимущества:
- Обеспечивает глянец при нанесении на поверхность изделий как до выпечки,
так и после выпечки и делает корочку изделия более румяной - Легко наносится в промышленных масштабах, например, распылением
- Обладает низкой вязкостью, что обеспечивает мельчайший размер капель
и равномерное покрытие - Не забивает форсунки распылителей
- Позволяет легко очищать оборудование, так как белок глазирователя не осаждается в горячей воде
- Не образует посторонних привкусов при очистке
- Может использоваться в технологии быстрого замораживания - обеспечивает глянец изделиям при нанесении на замороженные, размороженные и
подлежащие замораживанию продукты - Не содержит аллергенов
- Является продуктом полностью растительного происхождения, пригоден в пищу для веганов
Производитель:
ПРОФ-Ингридиентс Продакшн
Упаковка:
Гофрокороб с полимерным пакетом («бег-ин-бокс»), 20кг
Срок годности:
21 сутки в герметично закрытой упаковке. 3 суток в открытой упаковке.
Остались вопросы?
Мы с удовольствием на них ответим
в короткий срок
в короткий срок
